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随着人们生活水平的提高,“以骨补骨”、“以髓补髓”等营养养生意识逐步增强,研究显示,骨头汤中含有丰富且优质的胶原蛋白、钙质、多种维生素成分,具有补钙养颜、添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的功效,适合各年龄段人群食用。

“骨津坊”由宋高宗赵构赐名,其骨汤熬制方法来自的昔日宫廷秘方,后经战乱流落民间,并经民间骨汤世家加以改良,最终形成骨津坊老字号金字招牌。是中华骨汤文化中的不可多得文化遗产和养生瑰宝。“骨津”音通“古今”,我们

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骨津坊钙骨火锅由于其独特的熬制方式,领先的养生理念,一年四季均适合食用。并且,总部还会推出季节性的涮菜食谱来吸引消费者。真正做到“特色经营、淡季不淡、旺季更旺”。

骨津坊钙骨火锅完全适合各个年龄层的消费人群。不论男女老少,都有针对性的养生保健效果,真正达到绿色补钙、养颜美容、添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的目的。

为了保证钙骨汤的美味,骨津坊从选骨、切骨、熬骨等方面均有十分详尽的要求,保证选骨合理、切骨讲究、熬骨科学。配以二十几种滋补中药材,经5-6小时老火熬制成乳白色豆奶状,食之清而不素,油而不腻,百吃不厌。

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严格控制采购渠道:对钙骨、涮菜、调料等进行严格控制;派专人专车配送,快速准确地运送到指定地点,确保新鲜、卫生并有效控制成本。

独特钙骨熬制秘方:独特秘方严格保密,为各连锁分店定期配送特制调料包,保证口味的独特性,免受行业同质竞争。

定期提供培训:聘请专家、资深从业者对分店员工进行培训,提高员工的整体素质、岗位知识以及管理知识,保证员工的职业素养。

首创健康养生涮菜方案:涮菜方案是经传承千年宫廷技法加上当代美食、营养专家联合研制而成,全球首创。从养生角度对涮菜进行各种配合,满足消费者的各种养身需求。

联合品牌传播:总公司积极为各连锁分店进行全方位品牌传播,通过各种措施全力帮助连锁机构塑造整体品牌,坐享滚滚客源财源。

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1、相比传统餐饮,不用高薪聘请多名专业大厨,一名锅底师傅即可完成全部熬汤工作。
  2、总部特供秘制酱料,只要按照固定流程进行标准化操作,加盟商自己都可以掌握熬汤技术。
  3、总部提供统一装修设计,统一形象的前厅后厨各类用品、餐具、服装。
  4、总部提供统一培训,统一配送主料筒骨和独有的秘制熬汤酱料。
  5、保姆式扶持,简化开店程序,免去加盟商开店筹备的烦恼,轻松快速回本盈利。

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